柑香茶润,相融相合:2020年润元昌梅江头采小青柑

  拿到润元昌的梅江头采小青柑,脑海忽然涌现出唐朝诗人张九龄所作的《感遇十二首其七》:江南有丹橘,经冬犹绿林;岂依地气暖,自有岁寒心……。虽然岭南不是江南,此柑也非彼橘,但那种傲霜仍自立的气质是一样的。

  品牌简介

  润元昌茶厂位于云南西双版纳勐海县布朗山茶区。从所周知,布朗山茶区是普洱茶行业最优秀的产区之一,润元昌建厂于此,就是定位于为懂茶的发烧友生产收藏级别的精品普洱茶产品,注重产品后期转化价值,本次的试用品便是这样的初心,用新会产区最好的梅江所产的头采小青柑,再配以古树熟茶,未尝已觉香至。

  品饮过程

  时间:2020年6月12日下午15点

  地点:广东顺德

  天气:微风,晴,34度

  茶具:150毫升紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷杯

  用水:净化自来水

  这款小青的包装非常的大气和细致,双层盖的铁罐,小青柑再每颗独立包装,无一不显示用心。

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  撕开独立包装的胶袋,再打开里面包装的棉纸,小青柑带霜如含露的真容挟柑香而至。这一次,我想让自己单纯的去感觉,所以每一泡都没有留意时间,纯粹凭感觉注水和出汤。

  洗茶一遍,柑香、茶香袅袅而来,沁人心脾。

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  第一泡,汤色红润,一圈浅浅的金圈,入口顺滑,青柑清新的香气在口腔流淌,舒畅的感觉直通鼻腔。

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  第二泡,茶汤入口细滑,茶感与柑香渐渐相融。

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  第三泡,汤色浓郁红艳,汤感浓稠如丝滑,香气缠绕,已经分不清是柑香绕茶香,还是茶香含柑香了。

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  第四泡,汤色越发的艳,入口更细滑,杯底的香气如蜜,甚是好闻;壶盖是满满的柑香,褪去青涩生香。

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  第五泡,汤色依然红艳,汤感细腻。

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  第六泡,杯边的金圈仿佛在说,色虽稍淡而茶依然,柑香不减。

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  第七泡,这次泡的时间稍长一些,汤色还是那么的润泽,入口是淡淡的粘滑。

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  第八泡,汤色不变,茶香略淡,汤感平顺。

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  第九泡,汤色还是那么迷人,入口依然顺滑,香气还在,觉得这个时间止泡,意未尽而兴正好。

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  叶底,我喜欢整个的去泡小青柑,也喜欢保留它的原貌,就柑面那些叶底,条索壮硕,润泽而充满生命力,窥一斑可知全貌,应该是整体极好的。

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  品饮后语

  此款小青柑,无论是青柑的选材还是普洱熟茶的用料,都是很好的,也因此造就了整体汤感的润滑和均衡,也带来了很好的品饮享受,喝完口腔内仿佛还有余香留韵。

  作者/悠然听月;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3567/

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